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Ananas confit aux épices douces, sorbet coco
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Assiette de fleurs de courgettes croustillantes tempura
$13.00
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Authentique recette du thon à la Tahitienne
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Bouillabaisse
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Bourride
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Café gourmand
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Chaud froid de chocolat
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Chiffonnade de melon et jambon cru, burrata crémeuse
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Colonel
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Couscous au poisson (minimum 6 personnes)
$24.00
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Crème brulée
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Daurade royale, loup, pageot, sar (prix aux 100g)
$8.00
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Daurade royale, loup, pageot, sar (prix aux 100g)
$9.00
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Escalope de Thon à la plancha mi-cuit (indisponible)
$23.00
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Filet de loup confit, petits légumes, crème de homard
$24.00
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Filet de veau sauce césar, crumble olives et frites de polenta
$27.00
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